Coraz często organizowane są audyty hoteli. Dla wielu hotelarzy to jedyna szansa, ażeby dowiedzieć się jakie są słabe i mocne strony prowadzonej przez nich działalności. Podczas audytu nacisk kładziony jest głównie na takie detale jak: 1szy kontakt z klientem, norma obsługi klienta, kontrolę procedur obowiązujących w trakcie przygotowywania żywności, kontrolę przestrzegania przez pracowników zasad bezpieczeństwa i higieny pracy , a ponadto kontrolę ochrony danych osobowych w hotelu. wypasioną Audyty hoteli polegają na ocenie jakości w różnych aspektach poprzez niezależną grupę specjalistów, którzy obiektywnie ocenią, na jakim poziomie są świadczone usługi. Audyty hoteli pozwalają na zapoznanie się z standardami bieżącymi w najlepszych hotelach i stopniowe wprowadzanie ich we własnym hotelu. Bardzo w wielu sytuacjach audyty hoteli dają możliwość ubiegania się o certyfikaty w zakresie wybranego systemu zarządzania. Zadeklarowanie chęci udziału w audytach zapewnia możliwość udziału w ubieganiu się o europejskie certyfikaty w biznesie hotelarskiej. Audyty hoteli za każdym razem są zakończone przedstawieniem opis i wskazaniem wytycznych w zakresie wzorcowych praktyk usługowych.