Catering staje się ostatnimi czasy niezwykle powszechną postacią usługi gastronomicznej. Przedsiębiorstwa robiące imprezy okolicznościowe dla pracowników, zjazdy dla kadry wyższego stopnia lub szkolenia ochoczo korzystają z opcji dostarczenia lanczu na miejsce imprezy oraz zaaranżowania stołu i dowiezienia stosownej zastawy. Także osoby organizujące wesela Katowice często zwracają się do przedsiębiorców cateringowych o przyrządzenie i dowiezienie posiłków na miejsce imprezy.

Catering Katowice zdaje się dość niewymagającym i przyjemnym biznesem, gdyż wystarczy dobrze przyrządzać jedzenie, zdobyć sobie szereg lubiących jeść nabywców i dostarczyć na czas zamówione pożywienie. Z drugiej jednak strony catering to także złożone przedsięwzięcie logistyczne,ponieważ trzeba tak zadysponować pracą wielu osób, by w efekcie ich współdziałania zamawiający usługę gastronomiczną konsument został we właściwym czasie należycie obsłużony.