Chociaż taki rodzaj lokalu gastronomicznego nie jest jeszcze zbyt znany , to mam wrażenie, że naleśnikarnia powinna znaleźć się w każdym większym mieście. A nawet nie tylko. Co prawda naleśniki można zjeść w wielu innych lokalach , to dla mnie naleśniki są na tyle specyficzną potrawą, że zasługują na odrębne miejsce. tak samo jak to jest z pizzą – naleśnik naleśnikowi nierówny. Ale tutaj podobieństwa się nie kończą. Obie potrawy mają swoich zagorzałych zwolenników. I jedno i drugie można podać z wieloma dodatkami, a ich ilość i rodzaj zależy tylko od pomysłu kucharza .

W ten sposób mamy nie tylko najbardziej znane naleśniki z konfiturami czy serem. Nadzieniem może być prawie wszystko co znajdziemy w kuchni. Możemy zawinąć w nie owoce , takie jak jagody , truskawki czy smażone jabłka, wypełnić je cukrem pudrem, farszem z mięsem i grzybami lub praktycznie wszystkim, co można znaleźć w kuchni. Z tego powodu z jednej strony da się wybrać swój ulubiony smak, który prawie nigdy się nie przeje , a z drugiej wprost odwrotnie: codziennie jeść odmienne naleśniki. Dla wielu ludzi jest to jedna z ulubionych potraw – nie ważne czy jesteś dzieckiem czy dorosłym.

Nie wszyscy mają jednak tyle czasu, aby codziennie samemu smazyć naleśniki, bo pochłania to masę czasu i wymaga dużo pracy. A w momencie kiedy już złapie cię chęć na naleśniki, to rewelacyjnie byłoby gdyby niedaleko była otworzona została niewielka restauracja Mikołów serwująca tą właśnie rzeczą, która chodzi Ci po głowie - czyli właśnie naleśnikarnia.