Obecnie wszelkie rzeczy co ma spłaszczony postać przywykło się nazywać plackami . Placki są najczęściej słodkie ciasta przyrządzone z mąki , masła lub margaryny lub też dodatku innego masła roślinnego, oraz pochodzącego od zwierząt, mleka , odpowiedniej ilości jajek i kolejnych elementów. Placki mogą być zarówno słodkie , jak i słonego smaku, lub też kwaskowate. Placki są ulubionym deserem każdego z ludzi. Na świecie jesteśmy w stanie znaleźć bardzo dużą ilość przepisów wypiek w przeróżnych smaczkach.

Mogą być z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechów, marcepanu, z polewą czekoladową lub lukrem . Identyczne miano noszą również między innymi placki ziemniaczane , wykonane z startych bulw ziemniaczanych, dodatku pełnotłustego mleka, mąki i jajek a także smażone na oleju. Jakby na to nie spojrzeć, głównym wyznacznikiem co da się zakwalifikować do typu wypieków {jest to} spłaszczony kształt . Zdarzają się dania okrągłe , kwadratu, trójkątne , lecz jeżeli są płaskie muszą pozostaną plackami . Czasami możliwe jest, że dla siebie wcale nie mamy pojęcia, że potrawa ma właśnie taką nazwę.