Placki ziemniaczane są również jednym z koronnych dań kuchni polskiej. Przygotowuje się je również dość długo, szczególnie gdy nie mamy robota kuchennego, który by nas wyręczył. Najpierw musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość przyprawami i smażymy placki na rozgrzanym tłuszczu. Placki winny być usmażone na brązowy kolor i powinny być chrupiące. Rzecz jasna samych placków się nie jada choć znajdą się fani i takiego jedzenia. Można do nich dodać wiele dodatków.

Niektórzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Można jeszcze zrobić placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego dajemy farsz z mięsa i sosu, który robimy na ostro. Placki ziemniaczane są potrawą, która daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jadło za każdym razem może mieć inny smak i nigdy się nam nie znudzi smakiem. Poza tym można też przyrządzić placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są przyrządzone z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.